その花の名は、物思い
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名前の由来はフランス語のPansee
今回は、ポーチュラカで登場した、エディブルっ娘とキザお君シリーズでパンジーの名前の由来をお送りしました。
フランス語のPansee（パンセ；物思いとか思索と言う意味）からきているんですね。
日本でも食経験のある、可愛くてポップなあの花とは？それはこちらのストーリーで… 【FLOWER STORIES#008】自然の中のサラダバー！？
ポーチュラカも食べられますが、パンジーもエディブルフラワーとして料理を彩ることがあります。花ですので色素やポリフェノールの量などによって、えぐみや苦味を感じますが、サラダとかではそれがアクセントになって美味しいと感じる人もいるかもしれませんね。
ですが、食べてもいいのは、もちろん食用に作られたものだけですよ。
